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食品运输及冷链运输管理、冷库管理技术

课程编号:2000013 课程费用:¥39.9

课程时长:63分钟

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食品运输及冷链运输管理、冷库管理技术 共4节

  • 第一节 食品的运输方式及特点 17分钟
  • 第二节 食品的冷链运输及案例分析 15分钟
  • 第三节 冷(冻)库的类型及设计 20分钟
  • 第四节 冷(冻)库的使用及维护 11分钟

杨贞耐

北京工商大学食品...

​中国畜产品加工研究会副会长;中国食品科学技术学会(高级...

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