肖俊松
北京工商大学食品科学与工程专业副教授
主要从事保健食品的成分与功能，膳食结构与肠道微生态相关的研究，以及保健食品产品开发等方面的工作
专长方向
研究植物多酚与肠道菌群相互作用，多酚及其代谢产物对代谢综合症的干预机制，具体为植物多酚的宿主和肠道菌群代谢机制，多酚及其代谢产物对肠道微生物和宿主相关的调控，以及参与膳食因素诱导的代谢综合症的相关机制
主讲课程
食品安全监管执法人员食品...
合格课时：1167分钟
HACCP理论与实施
合格课时：66分钟
生产加工（食品安全总监）
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生产加工（食品安全管理员...
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生产加工（食品从业人员）
合格课时：927分钟
监督管理（初级）
合格课时：1043分钟
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