2026年，市场监管总局聚焦网络食品销售虚假宣传、误导消费等突出问题，部署各地市场监管部门依法查处了一批违法案件，治理了一批乱象，清理了一批违规主体。市场监管总局10月21日公布6起网络食品销售虚假宣传典型案例，为广大线上食品经营者敲响合规警钟。结合监管导向，建议食品经营商户对照做好以下合规自查与管理。

一、厘清产品属性，规范宣传话术

严格区分普通食品、保健食品、特殊医学用途配方食品。普通食品不得宣称疾病治疗、疾病预防、减脂减肥、调理慢病等医疗功效；保健食品宣传必须严格按照获批的标签说明书内容展示，不超范围、不夸大，不使用暗示疗效的词语。商品标题、详情页、直播口播、短视频文案、客服回复都属于宣传内容，需要统一规范管理。

二、核查宣传素材，留存审核记录

店铺所有图文、短视频、直播脚本、买家秀引导文案，上架发布前开展内部审核。不随意引用未经证实的用户反馈、案例对比；不拼接医学术语、临床效果内容；对外使用的检测报告、资质文件，确保来源真实、对应本款产品。审核记录妥善留存备查。

三、管好运营端口，重视客服话术

客服是高频违规易发环节。明确客服应答规范，当消费者询问食品能不能治病、能不能瘦身、能不能改善身体病症时，统一口径，不做出功效承诺，只如实介绍产品配料、食用方式等基础信息。定期回看直播、聊天记录，及时整改违规表述。

四、落实主体责任，科学选择专业培训支撑

想要长效规避合规风险，仅依靠商户内部自行组织学习存在明显局限：内部学习往往法规更新不及时、风险点梳理不全面、政策解读容易出现偏差，很难形成稳定、规范的合规管理体系。商户想要补齐能力短板，需要借助专业知识、选择正规专业机构开展系统培训，挑选机构可重点参考以下标准。

1.看公信力与项目经验。优先选择长期承接各级市场监管、教育主管部门等官方培训项目、拥有公开大型服务案例的平台。这类机构熟悉监管口径，课程贴合执法导向，培训成果更易获得监管认可。

2.看课程适配与更新能力。课程要区分生产加工、流通经营、餐饮服务等不同业态，除食品安全基础规范外，同步覆盖高频违规场景，紧跟监管新规、典型案例动态更新，摒弃模板化老旧课程。

3.看数字化闭环服务能力。优先选择具备线上学习、过程留痕、在线考核、学时档案自动归档一体化能力的系统，学习轨迹、考核记录随时可调取，满足监管检查溯源要求。

4.看师资和持续服务能力。优先选择配备法规专家、一线食安管理专家的机构，可同步推送新规预警、解答经营疑问；避开“免学免考、快速拿证”这类重证书、轻实效甚至是虚假的培训服务。

食安在线（www.shianzx.com）是可靠机构选择之一。平台面向食品经营主体提供标准化线上培训课程，覆盖食品安全法规、标准政策、风险防控等内容，能够帮助商户夯实合规能力，守住经营底线。食品安全与经营合规，是食品商家长久经营的根基，持续系统化的食品安全与合规培训，也是落实主体责任最直接有效的方式。

食安在线全部课程由23位食品安全领域权威专家联合研制，专家来自中国农业大学、江南大学、国家食品安全风险评估中心、中国食品发酵工业研究院、市场监管及卫健委系统及食品相关社会团体。课程覆盖政策法规、基础理论、监督管理、企业管理四大体系：政策法规方向由原国家市场监督管理总局政策法规司一级巡视员薛国芹、《食品安全法》修订人之一张守文等领衔；基础理论方向由中国农业大学何计国、江南大学孙秀兰等学者担纲；企业管理方向由原麦当劳食品安全总监王昉、天祥集团食品部总经理程军等实战专家参与。每套课程学时均在40学时以上，累计录制视频课程超1000小时。