夏日炎炎，雪糕、冰淇淋等冷冻饮品迎来销售高峰。近日，市市场监督管理局组织执法人员，对辖区内雪糕批发经营门店开展冷冻饮品专项监督检查，从严从细筑牢夏日食品安全防线。

　　本次检查以雪糕、冰淇淋等冷冻饮品批发经营单位为重点对象，围绕资质合规、进货溯源、冷链管控、标签标识、价格规范五大关键环节开展全面排查。

　　检查过程中，在进货溯源方面，执法人员严格核查经营者是否落实进货查验与索证索票制度，核对供货商资质、产品合格证明、进货票据与批次信息，确保来源可溯、流向可追。针对夏季高温特点，重点检查冷藏冷冻设备运行是否正常、温度是否达标（≤-18℃），严防因脱冷、反复冻融造成食品变质的情况。同时，逐批次查看产品外包装，检查生产日期、保质期、配料表等标签信息是否完整规范，严查销售过期、变质、包装破损雪糕等行为。

　　此外，执法人员同步开展监督抽检，对市场热销的多个品牌雪糕、冰淇淋进行随机抽样，重点检测微生物、添加剂、重金属等安全指标。对抽检不合格产品，将依法从严查处，及时下架召回，严控食品安全风险。此次监督抽检，共抽检雪糕等产品30批次。监督抽检结果显示，所有批次产品均未检出不合格项目，总体质量安全状况良好。

　　针对消费者关注的“雪糕刺客”问题，执法人员重点检查经营单位是否严格落实明码标价，督促做到价签价目齐全、标示清晰，坚决整治价格欺诈、不明码标价、货签不对位等乱象。对于高价及易引发纠纷的产品，建议经营者分柜摆放、显著标示，让消费者买得明白、吃得安心。

　　市场监管局将持续加大夏季冷饮食品巡查频次与监管力度，守护群众夏日“舌尖上的清凉”与消费安全。

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