中秋临近,市面上的月饼现货及预售多了起来。近日,记者走访商超发现,月饼礼盒的“价格带”拉宽:既有29.8元/盒的亲民款,也有每盒100多元至200多元的主流款,还有400多元/盒的甄选款。与此同时,茶饮、咖啡烘焙等品牌“跨界”入局,推出限时85折的中秋礼盒预售。在月饼供应日益多元的同时,多地也发出倡议,引导合理定价、倡导简约包装。
在南京市建邺区一家超市的“中秋快乐”专区,记者看到了多种多样的月饼。从品种来看,流心奶黄、双黄莲蓉、豆沙、五仁、冰皮……口味选择多元。
以盒为单位,店内售价最低的是一款友丽来荔枝果肉冰皮月饼,29.8元/盒(240克);售价最高的是广州酒家的大师手作甄选月饼礼盒,448元/盒(900多克)。此外,美心七星伴月月饼(1000克)正值促销期(8月21日—9月30日),标价428元/盒。200多元的礼盒更为常见:冠生园团圆喜乐月饼礼盒278元/盒(920克),广州酒家双黄纯白莲蓉月饼205元/盒(700多克)。
今年多个品牌还推出了低GI月饼。GI意为 Glycemic Index(血糖生成指数),是衡量食物吃进肚子后血糖升高速度快慢的数值指标。以广州酒家的低升糖(低GI)礼盒为例,售价为248元/盒(500多克)。
在平价回归的同时,茶饮、咖啡烘焙品牌也跨界入局,抢滩中秋市场。一家咖啡烘焙品牌打出“中秋礼盒开启预售,限时85折”的宣传,礼盒价位100多元至200多元,包含玫瑰蛋黄酥、芋头蛋黄酥等。
一家茶饮品牌推出与上海知名饭店的联名款,单盒售价400多元,两盒组合“双子星”售价576元,并推出首单减80元的促销。另一家茶饮品牌的预售价85折活动持续至8月26日。店员表示,通过预售能更准确了解需求,避免浪费。
近期多地发布关于月饼市场的倡议,引导企业合理定价,鼓励开发物美价廉的产品,满足节日消费需求。
8月11日,北京11家行业协会联合发出倡议,制止“天价”月饼,倡导盒装月饼单价控制在500元以内,让月饼回归传统节日大众食品本质。8月20日,上海市餐饮烹饪行业协会发出倡议书,坚决杜绝“天价月饼”、虚假折扣等营销套路,倡导简约适度包装,抵制奢靡浪费之风,推动月饼消费回归理性与团圆本味。(来源:扬子晚报)
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