为深入落实中央纪委国家监委、市场监管总局集中整治群众身边不正之风和腐败问题工作部署，持续深化网络餐饮食品安全专项整治成效，不断规范辖区网络餐饮经营秩序，有效防范化解线上餐饮食品安全风险，近日，宁城县市场监管局组织开展了网络餐饮食品安全专项检查。

　　执法人员深入入网餐饮服务单位后厨，围绕经营全流程开展逐项核查。一是严查经营资质，重点核验了营业执照、食品经营许可证真实有效性，严厉打击证照过期、虚假公示、套用他人证照等“幽灵外卖”违法违规行为；二是严查场所环境，对经营场所及操作间、洗消区、储物区卫生保洁情况进行了检查，重点整治杂物乱堆、油污堆积等问题；三是严查制度落实，核查了进货查验、索证索票制度执行情况，以及从业人员健康证明、“三防”设施配备使用情况；四是严查配送管控，督促经营主体规范使用食安封签，严禁使用不符合食品安全标准的一次性餐饮具，全链条管控外卖食品安全风险。

　　检查过程中，执法人员向相关经营主体讲解了网络餐饮经营规范要求，督促各入网餐饮经营户进一步落实食品安全主体责任，严格按照餐饮服务食品安全操作规范开展加工制作，引导商户自觉规范经营行为，从源头筑牢外卖食品安全防线。

　　截至目前，累计检查网络餐饮经营户200余户。针对检查中发现的问题，执法人员已现场指导并督促相关经营主体限期落实整改。下一步，宁城县市场监管局将持续强化网络餐饮食品安全全链条监管，不断压紧压实第三方平台管理责任和餐饮经营单位主体责任，持续提升网络餐饮食品安全综合治理效能，切实保障广大消费者饮食安全。

食安在线全部课程由23位食品安全领域权威专家联合研制，专家来自中国农业大学、江南大学、国家食品安全风险评估中心、中国食品发酵工业研究院、市场监管及卫健委系统及食品相关社会团体。课程覆盖政策法规、基础理论、监督管理、企业管理四大体系：政策法规方向由原国家市场监督管理总局政策法规司一级巡视员薛国芹、《食品安全法》修订人之一张守文等领衔；基础理论方向由中国农业大学何计国、江南大学孙秀兰等学者担纲；企业管理方向由原麦当劳食品安全总监王昉、天祥集团食品部总经理程军等实战专家参与。每套课程学时均在40学时以上，累计录制视频课程超1000小时。