胡克强
食品安全监管专家
历经北京市疾控中心、北京市卫生防疫站食品科、北京市卫生监督所执法队、北京市食药监局法制处工作，拥有三十余年餐饮服务食品安全监管管理经验。现任北京学生营养餐协会校园餐食品安全专业委员会主任。
专长方向
40年从事食品安全监管工作，熟悉各种食品生产经营流程，熟悉相关法律法规，善于解决各类食品安全问题，熟悉各种行政处罚流程，掌握相关行政复议诉讼应对，多年处理相关投诉举报经验，参与相关法律法规标准起草，具有极强实践工作经验。曾先后就职于北京市卫生防疫站、北京市卫生监督所 、北京市食品药品监督管理局，分管过食品生产企业，主持参与酱油、醋、食盐、味精、酱腌菜等国家标准的制修订，从事过食品产品的质量检验鉴定和食品生产及餐饮服务单位预防性审查与行政许可，参与过大学生运动会、火炬接力、奥运会、残奥会、少数民族文艺汇演等大型活动食品安全保障，从事过食品安全法修订及北京地方法规、规范的制修订与培训讲解，从事过食品安全执法稽查、检查工作，分管过食品药品行政处罚大要案审核工作以及行政诉讼、行政复议、信访、案卷审核、法制指导、法制培训等工作。
主讲课程
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