张铁岩
食品安全监管专家
近50年一直从事食品卫生安全经验。北京市东城区市场监督管理局稽查大队原队长,现任职北京市市场监督管理局食品安全管理顾问,国务院机关事务管理局创建健康食堂评审专家。
专长方向
北京医科大学营养与食品卫生专业,近50年一直从事食品卫生安全工作(卫生防疫站、卫生监督所、食品药品监督管理局、市场监督管理局)。主要工作开展对食品生产经营单位日常监督检查、违法处理、食物中毒事故处理、食品安全培训、大型活动的食品安全保障工作等,曾经保障的食品安全工作有:历年全国两会、亚运会、奥运会、残奥会、93阅兵、APEC会、亚洲财富论坛、G20峰会、参与了北京2022冬奥(残奥)会餐饮食品安全文件制定等。
主讲课程
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