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陈倩

北京市食品安全首席专家

北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所微生物实验室主任医师；国家食药局保健食品审评委员会专家委员；国家卫生计生委新资源食品审评委员会专家委员；中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事；中国食源性微生物检测联盟常务理等。

专长方向

自1987年至今一直从事食品卫生微生物检验及细菌性食物中毒检验工作，熟练掌握各种食源性致病菌检测方法及关键检测技术，有丰富的实际工作经验。曾主持并参与本专业多项横向或纵向科研课题，在国家级核心期刊发表专业论文30余篇。

主讲课程

学校食品安全总监

合格课时：2173分钟

食品生产加工人员食品安全...

合格课时：900分钟

食品安全监管执法人员食品...

合格课时：1167分钟

餐饮服务人员食品安全基础...

合格课时：1287分钟

食品经营流通人员食品安全...

合格课时：918分钟

生产加工（食品安全总监）

合格课时：1436分钟

流通经营（食品安全总监）

合格课时：1307分钟

餐饮服务（食品安全总监）

合格课时：2188分钟

学校和单位食堂（食品安全...

合格课时：2167分钟

学校和单位食堂（食品安全...

合格课时：1465分钟

学校和单位食堂（食品从业...

合格课时：894分钟

监督管理（初级）

合格课时：981分钟

监督管理（中级）

合格课时：1978分钟