何计国
中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任、副教授
硕士研究生导师
专长方向
1988年毕业于北京医科大学公共卫生学院获学士学位;主要从事营养与食品卫生的教学与科研,主持与参加了多项国家、部和省级科研项目,发表科研论文30余篇、主编与参编教材3本、出版专著2本。承担国家十五攻关课题“白黎芦醇检测技术”、中外合作课题“叶类蔬菜的衰老机制”及横向合作课题“营养配餐软件的编制”、“营养强化食品操作规范”、“前花青素提取研究”、“转基因食品安全性评价”等多项研究课题
主讲课程
学校食品安全总监
合格课时:2235分钟
学校食品安全管理员(专职...
合格课时:1471分钟
学校食堂营养指导人员(专...
合格课时:1006分钟
校外供餐单位食品安全管理...
合格课时:1471分钟
学校食品一般从业人员
合格课时:894分钟
食品生产加工人员食品安全...
合格课时:900分钟
食品安全监管执法人员食品...
合格课时:1167分钟
食品经营流通人员食品安全...
合格课时:918分钟
餐饮服务人员食品安全基础...
合格课时:1287分钟
加工过程中的化学物质
合格课时:43分钟
生产加工(食品安全总监)
合格课时:1498分钟
生产加工(食品安全管理员...
合格课时:1052分钟
流通经营(食品安全总监)
合格课时:1369分钟
流通经营(食品安全管理员...
合格课时:923分钟
餐饮服务(食品安全总监)
合格课时:2250分钟
餐饮服务(食品安全管理员...
合格课时:1291分钟
学校和单位食堂(食品安全...
合格课时:2229分钟
学校和单位食堂(食品安全...
合格课时:1465分钟
学校和单位食堂(食品从业...
合格课时:894分钟
监督管理(中级)
合格课时:2040分钟
学校和单位食堂(营养指导...
合格课时:1006分钟