滕仁明

北京市疾病预防控制中心 副主任医师

曾任北京市疾控中心营养与食品卫生所副所长,北京市疾控中心应急中心副主任。

专长方向

研究领域:在卫生防疫站、疾病预防控制中心多年来一直从事食品卫生监督管理和食物中毒调查处理工作,参与了1981年食品卫生法(试行)的起草和1995年食品卫生法的修订工作,在食源性疾病和食物中毒事故应急管理方面积累了丰富的实战经验和专业知识。编著书籍:先后编著和参与编著了《北京市应急处理手册》、《突发食品卫生事件预防与应急处理》一书;参加首都医科大学《突发性传染病防治教程》、北京大学《突发公共卫生事件应急指引》的编写工作。

主讲课程

学校食品安全总监

合格课时:2173分钟

学校食品安全管理员(专职...

合格课时:1471分钟

学校食堂营养指导人员(专...

合格课时:1006分钟

校外供餐单位食品安全管理...

合格课时:1471分钟

学校食品一般从业人员

合格课时:894分钟

学校负责人(校长或园长等...

合格课时:437分钟

学校食堂负责人

合格课时:565分钟

校外供餐单位负责人

合格课时:565分钟

餐饮服务人员食品安全基础...

合格课时:1287分钟

食品安全事故判断与处置

合格课时:104分钟

重大活动餐饮服务食品安全...

合格课时:181分钟

生产加工(食品安全总监)

合格课时:1436分钟

生产加工(食品安全管理员...

合格课时:1052分钟

生产加工(食品从业人员)

合格课时:927分钟

流通经营(食品安全总监)

合格课时:1307分钟

流通经营(食品安全管理员...

合格课时:923分钟

流通经营(食品从业人员)

合格课时:894分钟

餐饮服务(食品安全总监)

合格课时:2188分钟

餐饮服务(食品安全管理员...

合格课时:1291分钟

餐饮服务(食品从业人员)

合格课时:894分钟

学校和单位食堂(食品安全...

合格课时:2167分钟

学校和单位食堂(食品安全...

合格课时:1465分钟

学校和单位食堂(食品从业...

合格课时:894分钟

监督管理(初级)

合格课时:981分钟

监督管理(中级)

合格课时:1978分钟

学校和单位食堂(营养指导...

合格课时:1006分钟

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