工作期间先后从事过病媒生物防制与消杀、传染病防控、食品卫生、职业卫生等专业技术工作。主持并参与调查处理数十起中毒事故，积累了丰富的应急处置经验。主编《单位食堂食品安全操作指南》（中国农业出版社出版发行，2024年）、《单位食堂从业人员食品安全知识150问》（中国劳动保障出版社出版发行，2025年）。2017年退休后，同年受聘为中国烹饪协会食品安全、营养健康培训专家。先后在中国烹饪协会交流培训中心、中国食品工业协会技术培训中心和中国饭店协会团餐委员会等专业团体组织开展的培训活动中担任授课老师。为中央、地方和高校等多家集中用餐单位食堂进行食品安全、营养配餐培训和现场示教以及健康食堂现场评审等。培训内容主要有食品安全法律法规和标准规范，食品安全与营养健康，操作规范与现场管理，食品安全快速检测技术及食品安全事故应急处置等。培训形式包括集中授课和现场示教等。